1、概述
廣州市旭朗機(jī)械設(shè)備有限公司生產(chǎn)的XL-75型多能切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削,可以將淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜黃瓜、苦瓜、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀,具有切面質(zhì)量好,制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。同時該機(jī)切片效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效,是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分、電機(jī)、出料口等組成,適于體積中等、呈長條圓柱狀的物料(如淮山、蓮藕、木薯、紅薯(地瓜)、蘿卜)的切片。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害,符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求。
2、技術(shù)參數(shù):
生產(chǎn)能力:400kg/h
切刀轉(zhuǎn)速:600r/min
電機(jī)功率: 0.75kw
額定電壓:380V或220V
額定頻率:50Hz
外形尺寸:1000×900×580mm
機(jī)器重量:75kg
3、安裝、調(diào)試
使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上,確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。使用前對各部位進(jìn)行檢查,緊固件是否在運輸途中松動,開關(guān)及電源線是否因運輸而破損,料斗或料盒內(nèi)是否有異物。檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長,把帶有接地符號的黃綠線芯可靠接地,把其余三條線芯(配置單相電動機(jī)時為兩條)分別接到開啟式負(fù)荷開關(guān)(閘刀開關(guān))斷開時的引出端子上。工作前打開前門,用手撥動轉(zhuǎn)盤觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象,如果有則將轉(zhuǎn)盤上的緊定螺栓松開,稍微向外移動轉(zhuǎn)盤,然后緊固緊定螺栓。閉合開啟式負(fù)荷開關(guān),啟動開啟按鈕,視切刀運轉(zhuǎn)方向是否正確,從入料口觀察逆時針轉(zhuǎn)動為正確,否則調(diào)整電源線,待切刀運轉(zhuǎn)方向正確后空載試運轉(zhuǎn),各部位無異常方可試機(jī)。
4、使用、操作
正常工作前先試切,觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)(或更換)刀片與轉(zhuǎn)盤的高度,調(diào)整無誤后進(jìn)行正常工作。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤的間隙來決定,通過調(diào)整片刀來實現(xiàn)尺寸變化。