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簡單易做的芝麻粉制作方法來咯!

來源:旭朗機械 發(fā)布時間:2023/11/2 15:28:48 點擊量:0
 簡單易做的芝麻粉制作方法來咯!

芝麻是我們?nèi)粘I钜环N常見的食品,芝麻可以作為輔料制成多種美味的食物,如芝麻餅、芝麻糕、芝麻包等。芝麻也可以研磨成粉,制成芝麻糊或者添加到別的調(diào)料中,芝麻怎么制成粉呢?可按照以下幾個步驟依次進行。

Step 1 :將購買的芝麻放入容器中,用水清洗2-3次,但由于芝麻體積小,所以清洗起來比較麻煩,建議用網(wǎng)篩或者紗布之類的物品,將洗過的芝麻和水隔離開來,洗完后將水瀝干。

Step 2 :鍋中不用放油,將洗凈、瀝干后的芝麻放入冷鍋中,小火慢慢翻炒至芝麻中的水分完全蒸發(fā),芝麻變得香脆可口,開始膨脹、可以聞到香味兒時可關火。

Step 3 :把炒好的黑芝麻倒出來放涼,冷卻后倒入油脂粉碎機的進料斗中,并通電運行將其研磨成粉末狀。至此,芝麻粉就已經(jīng)做好,大家可根據(jù)自己的喜好來選擇芝麻粉的用途。

芝麻屬于油性物料,在粉碎過程中易出油,油脂粉碎機專門針對油性物料而設計,在粉碎過程中較好的克服了這一局限,能做到不粘機。但是研磨成芝麻粉后,芝麻易出油,會黏在一起,我們可以用筷子攪拌幾下,避免其粘結(jié)。
 

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